Nyheder

Kaffe: 9 grunde til, at det er sundt at drikke kaffe

Kaffe: 9 grunde til, at det er sundt at drikke kaffe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kaffe: fremskridt fra gift til middel

Kaffe er en af ​​tyskernes yndlingsdrinker. Mens kaffe tidligere blev antaget at have mange negative sundhedseffekter, studeres kaffe nu bedre og fokuset i mange undersøgelser. Den gode nyhed: De aktuelle argumenter for kaffeforbrug er nu stærkere end nogensinde. En ernæringsekspert opsummerer den aktuelle undersøgelsessituation.

Diane Vizthum er ernæringsfysiolog ved den berømte Johns Hopkins University School of Medicine. "Koffein er den første ting, der kommer i tankerne, når du tænker på kaffe - men kaffe indeholder også antioxidanter og andre aktive ingredienser, der kan reducere intern betændelse og beskytte mod sygdomme," rapporterer ernæringsfysiologen. Ifølge Vizthum går sundhedsmæssige fordele langt ud over energiforøgelsen. Her er de ni vigtigste aspekter af, hvordan kaffe kan have en positiv indvirkning på helbredet.

1. Drikke kaffe kan øge forventet levetid

Som Vizthum rapporterer, har flere nye studier antydet, at kaffedrikkere er mindre tilbøjelige til at dø af nogle af de mest almindelige dødsårsager. Disse inkluderer koronar hjertesygdom, slagtilfælde, diabetes og nyresygdomme.

2. Forbedret forarbejdning af sukker

Forskellige undersøgelser har indikeret, at folk, der drikker mere kaffe, også sandsynligvis vil være mindre tilbøjelige til type 2-diabetes. Ifølge Vizthum har dette ført til teorien om, at det at drikke kaffe forbedrer behandlingen af ​​glukose i kroppen. Dette skal dog stadig undersøges i videre forskning.

3. Risikoen for hjertesvigt falder

"En til to kopper kaffe om dagen kan hjælpe med at afværge hjertesvigt (hjertesvigt)," forklarer ernæringsfysiologen. Kaffe kan hjælpe et svækket hjerte med at pumpe nok blod gennem kroppen.

4. Lavere risiko for Parkinsons sygdom

Ifølge Johns Hopkins University mindsker drikke kaffe ikke kun sandsynligheden for at udvikle Parkinsons sygdom, men mennesker, der allerede har Parkinson, kan også kontrollere deres bevægelser bedre med kaffe.

5. Kaffe fremmer leverens sundhed

Både normal og koffeinfri kaffe synes at have en beskyttende virkning på leveren. Forskning har vist, at leverværdierne hos kaffedrikkere er mere i et sundt interval end dem, der ikke drikker kaffe.

6. Mørkebrændt kaffe styrker DNA'et

En anden undersøgelse viste, at stoffer, der findes i mørke ristede kaffesorter, kan forhindre brud i DNA-strengene, rapporterer eksperten. Sådanne brud forekommer i alle og kan føre til kræft eller tumorer, hvis de ikke repareres af cellerne.

7. Beskyttelsesfunktion mod tyktarmskræft

Kaffe ser ud til at have en beskyttende funktion mod tyktarmskræft. Diane Vizthum henviser til et forskningsarbejde, der viste, at der er 26 procent færre tilfælde af tyktarmskræft hos kaffedrikkere.

8. Færre Alzheimers tilfælde

Derudover ser kaffe ud til at beskytte kvinder, der drikker to kopper om dagen mod Alzheimers. "Faktisk fandt forskere, at kvinder 65 år og ældre, der drak to til tre kopper kaffe om dagen, er mindre tilbøjelige til at udvikle demens," understreger ernæringsfysiologen. Du kan finde mere information i artiklen: Jo mørkere, sundere - kaffe med høj ristetid giver vores hjerne beskyttelse mod sygdomme.

9. Kaffe beskytter mod slagtilfælde

I henhold til aktuel forskning er det, at drikke mindst en kop kaffe om dagen, forbundet med en lavere risiko for slagtilfælde.

Hvor meget kaffe er for meget?

Selv hvis det at drikke kaffe ser ud til at give en masse gode ting, bør du ikke overdrive det. For meget kaffe kan gøre dig nervøs, øge din hjerterytme og blodtryk, øge angst eller forårsage problemer med at falde i søvn. Johns Hopkins-ernæringsfysiologen anbefaler, at man ikke bruger mere end 400 mg koffein om dagen. Mængden af ​​koffein, der er indeholdt, varierer afhængigt af kaffetypen. I gennemsnit har en kop kaffe omkring 95 mg koffein. I overensstemmelse hermed er tre til fire kopper om dagen ufarlige.

Hvad gør kaffe usundt

Afslutningsvis påpeger Vizthum, at du ikke bør lægge sukker eller fløde i kaffen. Dette ville annullere mange sunde effekter. Der er intet at sige imod noget mælk i kaffe. I stedet for at bruge sukker og fløde, anbefaler eksperten at krydre kaffen med vaniljeekstrakt, kardemomme, kanel eller sukkerfrit kakaopulver. (Vb)

Forfatter og kilde information

Denne tekst svarer til specifikationerne i den medicinske litteratur, medicinske retningslinjer og aktuelle undersøgelser og er blevet kontrolleret af læger.

Graduate editor (FH) Volker Blasek

Svulme:

  • Johns Hopkins University: 9 grunde til at (den rigtige mængde af) kaffe er god for dig (adgang: 8. november 2019), hopkinsmedicine.org


Video: Sådan laver du mønster i kaffen - Latte Art (December 2022).