Nyheder

Motivation for bedre ernæring, når man handler

Motivation for bedre ernæring, når man handler


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nogle gange er et skub i den rigtige retning nok

Skjulte kalorifælder, fedtholdige snacks, sukkerholdige drikkevarer - supermarkedet er fuld af usund mad. Mange forbrugere spørger: ”Hvad kan du stadig spise sikkert i dag?” I en fransk analyse blev 96 undersøgelser nu søgt efter de mest effektive metoder til at motivere folk til at træffe sundere shoppingbeslutninger, når de handler.

De stigende antal overvægtige mennesker i samfundet viser tydeligt, at noget skal ændres på den måde, vi spiser. Et nyligt forskningsprojekt fra IÉSEG School of Management i Paris opsummerer de bedste metoder til at foretage små ændringer, som folk køber sundere produkter op til seks gange hyppigere. Undersøgelsen blev præsenteret i tidsskriftet "Marketing Science".

De mest effektive pushere for en sundere købsbeslutning

Holdet gennemgik 96 sunde spisestudier for at identificere de enkleste og mest effektive ændringer, der motiverer folk til at spise sundere.

Hvilke impulser fungerer bedst?

Ifølge metaanalysen ville de følgende syv metoder være særlig effektive til at give forbrugerne drivkraft til en sundere diæt:

  1. Klart synlige ernærings- og kalorieoplysninger på emballagen.
  2. Billeder eller grafik, som f.eks. Trafiklys, der hurtigt fremmer en sund købsbeslutning.
  3. Anbring sund mad i øjenhøjde i supermarkedet.
  4. Fremhæv de sunde egenskaber ved produktet separat.
  5. Brug tegn eller klistermærker til at påpege fordelene ved sundere ernæring.
  6. Præsentér meget sunde produkter såsom friske grøntsager især godt og attraktivt.
  7. Skift forholdet mellem sunde og usunde fødevarer. Tilby sukker og fedtrige produkter i et mindre udvalg og i mindre portioner.

Forskerne betragter det sidste punkt som den mest effektive måde at forbedre spisevaner blandt befolkningen. Samlet set kunne disse strategier resultere i, at der købes op til seks gange mere sund mad end før. "De forskellige muligheder henvender sig til mennesker på forskellige måder," siger forskerholdet Romain Cadario. Nogle af disse strategier handler mere om fornuft, andre mere om følelser. (Vb)

Forfatter og kilde information

Denne tekst svarer til specifikationerne i den medicinske litteratur, medicinske retningslinjer og aktuelle undersøgelser og er blevet kontrolleret af læger.

Graduate editor (FH) Volker Blasek

Svulme:

  • Romain Cadario, Pierre Chandon: Hvilke sunde spiseforstyrrelser fungerer bedst? En metaanalyse af felteksperimenter, Marketing Science, 2019, pubsonline.informs.org
  • Institutt for driftsforsknings- og styringsvidenskab (informerer): Ny omfattende gennemgang af 96 tidligere sunde spisestudier finder blide ”nudges” Udbytte Bedste ændringer i folks spiseforhold (tilgængelig: 10.10.2019), informs.org



Video: How to speak so that people want to listen. Julian Treasure (December 2022).