Nyheder

Hvorfor strejfe rundt - indfødte planter er også store som superfood

Hvorfor strejfe rundt - indfødte planter er også store som superfood



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kræfteksperter forklarer "superfoods"

Såkaldte "superfoods" skal gøre dig slank, produktiv, fit og frem for alt sund. Det hævdes også undertiden, at disse eksotiske planter stopper aldringsprocessen, styrker hjertet og endda beskytter mod kræft. Sundhedseksperter forklarer, hvad der virkelig er galt med påstandene. De henviser også til lokale fødevarer, der også kan kaldes "superfood".

Er "superfoods" virkelig så stor?

De skal hjælpe dig med at tabe dig, holde din krop ung, styrke dit immunsystem, forhindre eller endda helbrede sygdomme: vi taler om såkaldte "superfoods". Med salg af eksotiske planter som chiafrø, açai eller goji bær, foretages der millioner af salg. Men er sådanne fødevarer virkelig så "store"? Kræftinformationstjenesten i det tyske kræftforskningscenter (DKFZ) præciserer dette i en aktuel meddelelse.

Certificerede positive egenskaber

Ifølge eksperterne er der faktisk eksperimentelle undersøgelser, der bekræfter næringsstofferne i nogle superfoods har positive egenskaber. Stadig er mange forskere kritiske.

Undersøgelserne blev kun udført på celler eller dyr og undersøgte for det meste kun individuelle aktive stoffer, men ikke maden som helhed.

Som kræftinformationstjenesten forklarer, er udtrykket superfood en opfindelse af marketingafdelingerne og antyder en særlig høj kvalitet for forbrugerne.

Udtrykket er hverken juridisk beskyttet eller præcist defineret - hvert produkt kan beskrives som en superfood. En anden grund til at være mistænksom.

Sund skepsis

"Individuelle fødevarer, der er klassificeret som" superfoods ", såsom eksotiske frugter, kan bidrage til en varieret diæt," siger Dr. Susanne Weg-Remers, leder af kræftinformationstjenesten i det tyske kræftforskningscenter.

"Det faktum, at de kan beskytte mod sygdomme som kræft, har intet videnskabeligt grundlag," forklarer eksperten.

Ifølge oplysningerne har kræftinformationstjenesten en omfattende database, der indeholder al videnskabelig viden om kræft, forebyggelse, tidlig påvisning og terapi.

"Vi ville vide, om der var meningsfulde undersøgelsesresultater," siger Weg-Remers.

Oprindelige planter med et højt næringsstofindhold og aktiv ingrediensindhold

Nogle indfødte planter har også et højt næringsstofindhold og aktiv ingrediensindhold og kan derfor kaldes superfood.

Lokale alternativer er for eksempel grønnkål, rødbeder og lokale bær eller gulerødder, løg og æbler - de leverer alle sundhedsfremmende næringsstoffer.

Hele kornprodukter og hørfrø sikrer blandt andet tilstrækkelig fiber.

Fordelen ved disse fødevarer lige uden for døren: de er normalt billigere, og deres oprindelse er sporbar.

Superfoodprodukter kommer derimod ofte fra udlandet, er dyre og sælges på Internettet.

Konklusionen fra Det Europæiske Fødevarecenter (EUFIC): I stedet for at stole på en håndfuld eksotiske fødevarer med hensyn til ernæring, som siges at være "super", er det bedre at stole på hele spektret af lokale frugter og grøntsager.

Beskyttelse mod alvorlige sygdomme

For at beskytte mod kræft og andre kroniske sygdomme som diabetes og hjertesygdomme anbefaler eksperterne en diæt primært fra plantemad.

Som kræftinformationstjenesten rapporterer, fremsætter den europæiske anti-kræftkode følgende anbefalinger:

  • Mindst 400 gram frugt, grøntsager og bælgplanter om dagen
  • Kornprodukter med fuldkorn hver dag
  • Undgå mad med sukker og fedt
  • Så vidt muligt ingen sukkerholdige drikkevarer
  • Mindre end 500 gram kød pr. Uge. Om muligt ikke forarbejdet kød
  • Undgå færdig mad
  • Højst seks gram salt om dagen. (Ad)

Forfatter og kilde information

Denne tekst svarer til specifikationerne i den medicinske litteratur, medicinske retningslinjer og aktuelle undersøgelser og er blevet kontrolleret af læger.


Video: Planter og krukker (August 2022).